化學(xué)品污染普遍存在于生物和環(huán)境生態(tài)中,食用含有壬基酚、辛基酚和全氟辛烷磺酸等環(huán)境激素的魚制品,會增加人體接觸環(huán)境激素的可能性。
壬基酚和辛基酚是洗滌劑、紡織產(chǎn)品和皮革涂飾中極為常見的化學(xué)原料,屬于環(huán)境激素,即可以干擾內(nèi)分泌并影響性發(fā)育水平的內(nèi)分泌干擾素,可能導(dǎo)致雌性性早熟和雄性精子數(shù)量減少及質(zhì)量下降等病癥。壬基酚是一種重要的精細(xì)化工原料和中間體,外觀在常溫下為無色或淡黃色液體,略帶苯酚氣味,不溶于水,溶于丙酮,主要用于生產(chǎn)表面活性劑、也用于抗氧劑、紡織印染助劑、潤滑油添加劑、農(nóng)藥乳化劑、樹脂改性劑、樹脂及橡膠穩(wěn)定劑等領(lǐng)域,壬基酚屬有機(jī)污染物。
雙酚A,也稱BPA,從礦泉水瓶、醫(yī)療器械到及食品包裝的內(nèi)里,無處不在。每年,*生產(chǎn)2700萬噸含有BPA的塑料。但BPA也能導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào),威脅著胎兒和兒童的健康。癌癥和新陳代謝紊亂導(dǎo)致的肥胖也被認(rèn)為與此有關(guān)。歐盟認(rèn)為含雙酚A奶瓶會誘發(fā)性早熟,從2011年3月2日起,禁止生產(chǎn)含化學(xué)物質(zhì)雙酚A(BPA)的嬰兒奶瓶。
儀器準(zhǔn)備
LC600B二元高壓梯度液相色譜系統(tǒng)配備高壓梯度泵1臺(內(nèi)含2臺恒流泵和1臺梯度混合器),梯度混合器()性能*,16:9的TFT彩屏支持脫機(jī)時通過儀器觸屏輸入和顯示所有信息。支持手動進(jìn)樣,可選配自動進(jìn)樣器,采用注射器定量,流動相過針,電腦控制進(jìn)樣量大小,無需更換定量環(huán)即可改變進(jìn)樣體積,極大的方便用戶操作。
樣品處理:
1.礦泉水和純凈水 取1.25L~2L樣品,加入0.5μg的4-n-NP內(nèi)標(biāo)溶液,用鹽酸調(diào)節(jié)PH=2~3。然后將樣品通過已分別用10mL甲醇和10mL去離子水(PH=2~3)活化的SPE柱進(jìn)行萃取。用真空泵將SPE柱殘留的水分抽去,接下來用10mL二氯甲烷+甲醇(體積比為80:20)溶液洗脫。洗脫液用氮?dú)獯?干,然后用甲醇溶解并 定容到1mL,用于分析。
2.碳酸飲料 取100mL樣品,加入0.5μg的4-n-NP內(nèi)標(biāo)溶液,用鹽酸調(diào)節(jié)PH=2~3。然后將樣品通過已分別用10mL甲醇和10mL去離子水(PH=2~3)活化的SPE柱進(jìn)行萃取,然后用6mL甲醇+水(體積比為40:60)溶液淋洗,用真空泵將@#0 柱殘留的水分抽干,然后用10mL 二氯甲烷+甲醇(體積比為80:20)溶液洗脫。洗脫液用氮?dú)獯抵两桑儆眉状既芙獠⒍ㄈ莸?mL,用于分析。
色譜條件:
色譜柱 | Waters C18分析柱(150mm×2.1mm,3.5μm) |
流動相 | 甲醇(A)和水(B),梯度洗脫 |
洗脫程序 | 10%A保持10min→55%A保持10min→85%A(7.5min)保持10min→10%A(11.5min) |
柱溫 | 30℃ |
檢測波長 | 熒光檢測器,激發(fā)波長228nm,發(fā)射波長305nm |
進(jìn)樣量 | 10μL |
譜圖分析:
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